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I migliori posti dove mangiare a Kota Kinabalu

Kota Kinabalu è la capitale dello stato di Sabah, nel Borneo settentrionale. È una tappa popolare per la maggior parte dei visitatori della regione ed è nota sia per le sue bellissime spiagge che per i suoi vivaci mercati. Sia che stiate visitando il Parco Nazionale di Kinabalu, sia che stiate esplorando la ricchezza culturale della città, il cibo sarà sicuramente il vostro pensiero. Vediamo quindi quali sono i posti migliori dove mangiare a Kota Kinabalu.

Quale cucina è disponibile?
Il cibo qui a Kota Kinabalu riflette un incontro di culture. Con le influenze orientali che costituiscono la cucina malese tradizionale, i ristoranti di Kota Kinabalu includono anche una fusione tra Oriente e Occidente. Senza dimenticare i fast food di hamburger e ali di pollo. Quindi la risposta breve a quale cucina è disponibile a Kota Kinabalu è tutto! I piatti locali si sono evoluti per sfruttare al meglio le risorse naturali. Non solo, ma la presentazione è spesso bellissima, con crudità intagliate e fiori commestibili. Poiché Kota Kinabalu è una città costiera, i frutti di mare sono un ingrediente predominante.

Tradizionale
A Kota Kinabalu non mancano le opzioni per quanto riguarda la cucina tradizionale locale. Per un’atmosfera rilassata e amichevole, il Little Sulap Cafe è il posto giusto. Ispirato a ricette tramandate da generazioni, il menu è autenticamente sabaudo. Il ristorante Sin Kee è specializzato nel piatto tradizionale Bah Kut Teh. Questo brodo a base di costine di maiale ed erbe è così popolare che i clienti si riversano nelle strade. Se siete alla ricerca di qualcosa di più raffinato, il The Latest Recipe di Le Meridien propone piatti locali sabahani e opzioni europee.

Curry
Il curry in foglia di banana di influenza sud-indiana è popolare in tutta Kota Kinabalu. Visitate la Sri Latha Curry House per i set di riso in foglia consigliati. Disponibile all’ora di pranzo, vi verrà servito del riso con un assortimento di chutney su una foglia di banano. Se si aggiunge una selezione di curry, è impossibile andarsene affamati. Il ristorante Jothy’s Fish Head Curry and Banana Leaf è una destinazione popolare per un’esperienza simile ed è aperto sia di sera che di giorno. Andate da Kedai Kopi Yee Fung se la zuppa di laksa al curry fa per voi. Qui ci sono spesso code, a testimonianza della bontà del laksa in stile Sabah.

Conveniente
Kedai Makan è una destinazione popolare per i suoi Roti tradizionali. Questa focaccia viene spesso servita con zuppa di lenticchie o curry, verdure e un uovo fritto per finire. Questa combinazione vi sazierà per tutta la giornata ad un prezzo molto ragionevole! L’Alu Alu Kitchen ha un menu di ispirazione cinese pensato per la condivisione, quindi offre un ottimo rapporto qualità-prezzo per i gruppi ed è più economico dei prezzi pubblicizzati per chi viaggia da solo. Non solo, ma il ristorante ha un’etica sostenibile e biologica che lo rende degno di nota.

Vegetariano
Con le sue opzioni vegetariane e vegane, Vege Garden è consigliato sia per l’ampiezza del menu che per il rapporto qualità-prezzo. C’è una selezione sempre diversa di opzioni vegetariane e vegane da accompagnare a una scelta di riso bianco o integrale. Non solo, ma il servizio è così cordiale che la gente si reca qui non solo per un consiglio ma anche per una cucina!

Frutti di mare
Essendo una città costiera, i frutti di mare sono molto popolari a Kota Kinabalu. Ciò significa che le opportunità di assaggiare le prelibatezze del mare sono infinite. Il mercato notturno di Kota Kinabalu offre diverse bancarelle di cibo di strada, ma qui predominano i frutti di mare. Visitatelo per cercare ingredienti freschi e cibo di strada cucinato in modo autentico, ma soprattutto per l’atmosfera vivace e l’esperienza. Scegliete i frutti di mare appena pescati direttamente da una vasca del Welcome Seafood Restaurant, e poi selezionate lo stile di cottura. Questo posto è famoso tra gli abitanti del luogo e, dato che il prezzo del pesce è al chilo a seconda della varietà e della disponibilità, ce n’è sempre per tutte le tasche.

Colazione Il pasto più importante per affrontare una giornata intensa, la maggior parte dei ristoranti che abbiamo citato preparano ottime colazioni. Tuttavia, una delle destinazioni più popolari per questo pasto è il Ming Ge Cafe. I noodles fatti a mano e le salse d’autore sono un modo delizioso per iniziare la giornata, e il personale cordiale è pronto a guidarvi e a consigliarvi le combinazioni.

Dolci
Sebbene al Biru Biru Cafe si possano gustare piatti salati consigliati come poke bowls e quesadillas, il Biru Biru Cafe è noto per le sue opzioni di dessert. Scegliete tra i waffle di diversi gusti con un contorno di gelato al cocco e crema pasticcera fatta in casa. La sera, poi, il caffè si trasforma in un bar che serve cocktail e punch. Il Royal Coconut è il posto giusto per gustare spettacolari dessert al cocco serviti in ogni modo immaginabile. Provate il tradizionale budino al cocco e il frullato di cocco e pandan, accompagnato da una pallina di gelato al cocco.

Fusione
Al Laundroluxe potrete gustare un mix di piatti europei e asiatici. Qui si può ordinare di tutto, dai noodles saltati in padella agli spaghetti alla bolognese. Ma il cibo non è l’unica fusione qui. Come suggerisce il nome, non solo potrete usufruire di un servizio di cena premiato, ma potrete anche fare il bucato! Una destinazione altrettanto multifunzionale è il Print Cafe, dove è possibile prendere un caffè e stampare.

I nostri consigli non sono esaustivi, poiché Kota Kinabalu è piena di gemme nascoste e nuovi ristoranti spuntano continuamente. Quindi, quando arrivate in città, le vostre migliori guide gastronomiche di Kota Kinabalu saranno i locali stessi. Parlate con le vostre guide turistiche e chiedete consigli personali. Anche i compagni di viaggio potranno darvi ottimi consigli. Tutti

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